Affrontements informationnels sur les dates limites de consommation
La légitimité des dates limites de consommation est toujours mis en cause partout dans la planète, en France notamment ou leurs utilités est toujours mise en cause surtout avec les problèmes de gaspillage que connait l’hexagone avec des chiffres alarmants de 16 milliards d’euros de gâchis en 2018, soit 30 kg de nourritures / personne, les dates limites de consommation sont responsables de 20% de ce gaspillage. Comment est déterminé la date limite de consommation (DLC) ? Un…